Kerst

 Kerst 

Als kind keek ik uit naar die mooie glinsterende ballen en lichtjes .

Nog steeds geniet ik ervan , 

maar het optuigen word elk jaar 

meer en meer vermoeiend .

Maar toch hou ik vol , 

om te kijken naar de glinsterende ballen en lichtjes 

Waar de ster bleef stilstaan .

Glinsterende ballen en lichtjes .

Kerststal mag niet ontbreken .

Beelden zijn 34 jaar oud .

Pakjes horen er ook bij . 

En de sterren fonkelen verder , 

voor iedereen die we missen .

Missen doen we ze alle dagen .

Maar nu beetje extra meer .

Voor iedereen fijne kerstdagen .

Al vier je groot of klein .

Geniet van alles hoe klein het ook mag zijn .

💖

Een nieuw gerechtje

 Een nieuw gerechtje , 

weet je soms kan dat gevaarlijk zijn . 

Maar daar kom ik straks op terug .

Marc had een receptje ontdekt 

en dat gingen we eens maken 

gehaktballen in bruine ajuinsaus.

Gehakt balletjes bruin bakken 

uien en look fijn snijden 

Alle ingrediënten staan klaar 

en dan verder aan de kook .

Het recept wat gevolgd met eigen toutch aan .

Wie me kent weet dat ik geen alcohol drink , 

maar gebruik het wel in eten , 

Kan je het al wat raden ?  

Jaja 

niet lang genoeg laten pruttelen 

en 

was beetje dronken .

Maar het was heel lekker . 

Smakelijk eten 

💖

 

Zelfvoorzienend zijn .

 Zelfvoorzienend zijn , 

is hier geen kasten en kelders vol met eten en voorraad .

Maar klaargemaakt maaltijden 

voor als ik te moe ben en snel eten op tafel wil .

Wat stond er op het programma ?

Spagettisaus maken en wecken .

Groenten kuisen en snijden .

Gelukkig heb ik een goede nicer dicer voor het snijden van de groenten .

Het zou anders niet goed komen hoor .

Voor de spagettisaus mogen het grote stukken zijn .

Na 2 uurtjes werk is alles klaar voor de 2 grote potten .

Lekker lang stoven met goed kruiden .

en later het gehakt daarbij .

Daar heb ik hulp van ventje nodig want al die groenten en gehakt 

door elkaar roeren is beetje teveel van het goede 

Een flinke  partij tomatenpuree

en dan mag het een half uurtje sudderen

Alles in brandschone potten doen , 

randjes proper maken 

en deksel goed vastdraaien 

Alles in de weckketel , 

gelukkig konden de potten er allemaal in .

Ventje is dan zo lief om de ketel te vullen met water . 

Het is toch een schat hoor .

3 uurtjes op 100 ° , 

normaal 2 uurtjes maar vuurtje was uitgevallen .

en er was teveel wind voor het grote gasvuur .

En na 3 uren de potten uit de ketel halen en laten afkoelen 

en minstens 12 uur wachten om te zien of ze vacuum zijn.

En dan deed ik net als Cara mijn oogjes toe .

Het was een vermoeiende dag maar we hebben 

12 literpotten spagettisaus .

Kunnen we enkele maanden mee verder .

💖

Laurier

 Laurier 

Je hebt eetbare laurier 

 en

 niet eetbare die noemen wij hier paplaurier 

Het gaat over de eetbare laurier.

Vorig jaar in de lente gesnoeid 

en alles laten drogen .

En al veel weggegeven .

Word tijd dat ik alles weggeef ,

want hij moet in de lente terug gesnoeid worden .

ongeveer 3 m hoog en bijna 2 m breed.

Snoeien doet groeien . 

Is bij deze echt wel aan de orde .

💖

Mijn werktafel

 

Het werd hoog tijd dat ik mijn werktafel in de garage onder handen nam .

Sorteren uit de vele bakken wat ik regelmatig nodig heb .

Dat was al een klus op zich .

Wat planken van tussen de rommel getoverd en ik kon beginnen .

Er ontbreken nog enkele dingen , maar daar moet ik naar op zoek .

Dat moest ik ook eens uitproberen natuurlijk 

En dan kon ik aan de vogelhuisjes beginnen .

Eindelijk .

Nog wat nestmateriaal erin en ik kan ze terug omhoog hangen .

Kan ik aan de voederhuisjes beginnen ,

 maar dat is voor de volgende keer 

💖

Notenboom

 Onze notenboom .

Hij is hier 7 jaar geleden komen wonen .

Een enkel takje van een 20 cm hoog en een cm dik .

Nu is hij een beetje gegroeid hoor .

 

Hij begint met de noten te gooien , 

dus opletten want krijg ze soms op mijn kop 😂

In de bolster , 

 

bijna klaar om te vallen

 

Onze notenboom , 

je bent ons wonder ,

geeft ons schaduw in de zomer 

en lekkere noten in de herfst .

Je pronkt graag met je grote bladeren 

en je vele noten .

💖

Garage deel 2

 Onze garage , 

na veel sorteren , 

in doorschijnende bakken . 

In bakken voor de kringloopwinkel ,

onder de tent voor het containerpark .

Is de garage opgeruimd . 

Enkel nog wat dingen op een andere plaats 

zetten omdat ze onhandig staan .

Zo blij nu ,

 kan ik terug aan de knutsel 

en aan herstellingen beginnen .

Vogelhuisjes herstellen is het eerste wat ik ga doen .

zodat ze in de winter lekker kunnen eten en warm zittten  .

💖