donderdag 14 november 2024

Een nieuw gerechtje

 Een nieuw gerechtje , 


weet je soms kan dat gevaarlijk zijn . 


Maar daar kom ik straks op terug .


Marc had een receptje ontdekt 


en dat gingen we eens maken 



gehaktballen in bruine ajuinsaus.






Gehakt balletjes bruin bakken 





uien en look fijn snijden 






Alle ingrediΓ«nten staan klaar 







en dan verder aan de kook .




















Het recept wat gevolgd met eigen toutch aan .



Wie me kent weet dat ik geen alcohol drink , 



maar gebruik het wel in eten , 



Kan je het al wat raden ?  



Jaja 


niet lang genoeg laten pruttelen 



en 



was beetje dronken .



Maar het was heel lekker . 






Smakelijk eten 



πŸ’–





 




zondag 27 oktober 2024

Zelfvoorzienend zijn .

 Zelfvoorzienend zijn , 


is hier geen kasten en kelders vol met eten en voorraad .


Maar klaargemaakt maaltijden 


voor als ik te moe ben en snel eten op tafel wil .


Wat stond er op het programma ?


Spagettisaus maken en wecken .




Groenten kuisen en snijden .


Gelukkig heb ik een goede nicer dicer voor het snijden van de groenten .






Het zou anders niet goed komen hoor .







Voor de spagettisaus mogen het grote stukken zijn .







Na 2 uurtjes werk is alles klaar voor de 2 grote potten .







Lekker lang stoven met goed kruiden .


en later het gehakt daarbij .


Daar heb ik hulp van ventje nodig want al die groenten en gehakt 


door elkaar roeren is beetje teveel van het goede 







Een flinke  partij tomatenpuree



en dan mag het een half uurtje sudderen







Alles in brandschone potten doen , 


randjes proper maken 


en deksel goed vastdraaien 






Alles in de weckketel , 


gelukkig konden de potten er allemaal in .






Ventje is dan zo lief om de ketel te vullen met water . 


Het is toch een schat hoor .





3 uurtjes op 100 ° , 


normaal 2 uurtjes maar vuurtje was uitgevallen .


en er was teveel wind voor het grote gasvuur .








En na 3 uren de potten uit de ketel halen en laten afkoelen 



en minstens 12 uur wachten om te zien of ze vacuum zijn.






En dan deed ik net als Cara mijn oogjes toe .





Het was een vermoeiende dag maar we hebben 


12 literpotten spagettisaus .



Kunnen we enkele maanden mee verder .


πŸ’–
















zaterdag 12 oktober 2024

Laurier

 Laurier 


Je hebt eetbare laurier 


 en


 niet eetbare die noemen wij hier paplaurier 


Het gaat over de eetbare laurier.


Vorig jaar in de lente gesnoeid 


en alles laten drogen .


En al veel weggegeven .



Word tijd dat ik alles weggeef ,



want hij moet in de lente terug gesnoeid worden .




ongeveer 3 m hoog en bijna 2 m breed.



Snoeien doet groeien . 



Is bij deze echt wel aan de orde .




πŸ’–



vrijdag 4 oktober 2024

Mijn werktafel

 


Het werd hoog tijd dat ik mijn werktafel in de garage onder handen nam .


Sorteren uit de vele bakken wat ik regelmatig nodig heb .


Dat was al een klus op zich .


Wat planken van tussen de rommel getoverd en ik kon beginnen .



Er ontbreken nog enkele dingen , maar daar moet ik naar op zoek .






Dat moest ik ook eens uitproberen natuurlijk 





En dan kon ik aan de vogelhuisjes beginnen .


Eindelijk .






Nog wat nestmateriaal erin en ik kan ze terug omhoog hangen .






Kan ik aan de voederhuisjes beginnen ,


 maar dat is voor de volgende keer 


πŸ’–


donderdag 19 september 2024

Notenboom

 Onze notenboom .


Hij is hier 7 jaar geleden komen wonen .


Een enkel takje van een 20 cm hoog en een cm dik .


Nu is hij een beetje gegroeid hoor .



 




Hij begint met de noten te gooien , 


dus opletten want krijg ze soms op mijn kop πŸ˜‚






In de bolster , 









 
bijna klaar om te vallen


 


















Onze notenboom , 


je bent ons wonder ,


geeft ons schaduw in de zomer 


en lekkere noten in de herfst .


Je pronkt graag met je grote bladeren 


en je vele noten .



πŸ’–







dinsdag 17 september 2024

Garage deel 2

 Onze garage , 


na veel sorteren , 


in doorschijnende bakken . 





In bakken voor de kringloopwinkel ,




onder de tent voor het containerpark .



Is de garage opgeruimd . 





Enkel nog wat dingen op een andere plaats 


zetten omdat ze onhandig staan .


Zo blij nu ,


 kan ik terug aan de knutsel 


en aan herstellingen beginnen .




Vogelhuisjes herstellen is het eerste wat ik ga doen .


zodat ze in de winter lekker kunnen eten en warm zittten  .



πŸ’–




woensdag 11 september 2024

Handen

 Ik ben graag bezig met mijn handen . 


Vragen de kleinzonen Mutti , 


kan je onze fietsen in orde maken .


Ik zal proberen πŸ˜‰


4 fietsen 😲😲







Foto's nemen voor de  bandenmaat .







Shoppen natuurlijk .







Hoe zit die rem nu weer in elkaar ? 



Gelukkig had ik nog een andere fiets staan om als voorbeeld te gebruiken 








Yes fiets 1 is klaar 







Fiets 2  klaar 







Alle fietsen in orde .






Nu ja beetje gelogen want er mankeert  nog  belletje op de kleine witte fiets .



Zolang ik kan zitten , kan ik nog veel .



En mijn handen nog  meer . 



En ik , ik ben gelukkig als ik mijn handen kan vuil maken .






Een gelukkige Mutti πŸ˜…









Een nieuw gerechtje

 Een nieuw gerechtje ,  weet je soms kan dat gevaarlijk zijn .  Maar daar kom ik straks op terug . Marc had een receptje ontdekt  en dat gin...